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トイプーチドルと田舎の生活綴ります。
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29年度梅干し作り始まりました。

2017-07-20(木) 晴れ

昨日、梅雨明け宣言が出ました。今日からもっと暑い日が続くようです。

梅雨明けしたらまずする事は・・・・・?。

先日塩漬けしていた梅を打ち上げ、天日干しです。

29年度梅干し作り始まりました。_c0300035_10482219.jpg
毎年の行事ですが、去年は出来ていませんでした。

29年度梅干し作り始まりました。_c0300035_10485308.jpg
今年も地元の梅が少なく、(冬の大雪で梅の木が折れました。)
どうしようか・・・と思案していましたが、
JAに地元産の梅が出ていたので購入し、塩漬けしていました。
7kgです。
29年度梅干し作り始まりました。_c0300035_10490986.jpg
今日から天日に当て、赤く焼きます。
梅酢もペットボトルに入れ、天日干しです。
紫蘇も梅酢に漬けて瓶のまま、天日に当てます。
日光消毒です。

29年度梅干し作り始まりました。_c0300035_10492136.jpg
乾いてきたら、シワシワで、小さくなります。
夕立に気を付けながらしばらく、干します。

一昨年は、沢山漬けていました。

コチラ・・・・・です。

梅が多い時は沢山漬けるのですが、今年は少ないかナ?。

息子達家族が楽しみに待っているのでセッセと作ります。


昨日の夕方、前の畑の電柵周りの草刈りしました。

草の成長が早いので、電柵に触れて、電気が放電されます。電柵効果が亡くなります。
29年度梅干し作り始まりました。_c0300035_11051998.jpg

夏野菜の実が付き出したら、狙われます。

小まめに草取りが必要に成ります。

これからは、獣対策が重要です。

草刈り機の取り扱いが上手に成ってきましたよ。

友人に肝っ玉婆さんだね、と言われてしまいました。・・・・**;


by tidorunobaabap2 | 2017-07-20 10:57 | 漬物作り | Comments(6)
Commented by hama777mo at 2017-07-20 23:21
草刈り機、芝刈り機での
足の指の切断事故が大いいよう
なので気を付けてください。
梅干少しですが、今塩に付けてあります。
Commented by tidorunobaabap2 at 2017-07-21 10:09
> hama777moさん
おはようございます。梅雨明けして、じりじりと暑く、蝉の声が響いています。夏本番ですね。
草刈り機での事故に気を付けます。ありがとうございます。
今年、安全機付きの新しい草刈り機を購入してもらいました。
今までのより軽く、使いやすいです。気を付けて、しんどくならない程度に作業をします。ハマチャンさんも熱中症にご注意ください。
Commented at 2017-07-22 16:06
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tidorunobaabap2 at 2017-07-22 18:17
鍵コメさん白内障の手術の後は、しばらく畑は忘れてくださいね。
畑の砂ゴミが一番悪いそうです。知人が畑をして完治するまで長くかかりました。今無理をすると、後が大変です。畑は収穫だけで、草は見て見ないフリ、畑は又出来ます。お大事になさってください。
夏バテしない様、ゆっくり休養して下さい。
くれぐれも、畑作業は2カ月開けてくださいね。
Commented by juju3291a at 2017-07-23 19:37
見慣れたこの景色
初めてお邪魔した時も もっとたくさんの梅干しでした。

元気ばば
Commented at 2017-07-23 21:41
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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