トイプーチドルと田舎の生活綴ります。
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「かきもち」作り2回目は・・・・・?。

2014-03-01 (土)  曇り後晴れ

今日から3月、気分新たに、、、、と午前中に髪を切りに行き、リフレッシュしました。

古いもち米がまだ沢山残っているので、先週に引き続き、「かきもち」作りです。

今回は、切昆布、黒豆を入れます。
水に2日浸けておいた餅米の水を切り、入れます。 その上に黒豆を乗せて蒸します。

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蒸し上がりました。  砂糖(大匙3.塩1)軽く煎った切昆布を加え、「つく」スイッチオンします。
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つき始めました。 つけたら、、餅取り粉を引いた台に延ばし、整形、固めます。
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今回は、昆布の塩味が効いたかきもちです。
冷めて、固まるのを待ちます。



おまけ・・・・。



何の?・・・・・・・・・・・?。
渓流釣の?。
モックン雪の残る山へ分け入り・・・・・?
収穫してきました。
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今年の初物・お店では売っていない魚です。「こぎ」です。

塩焼きで頂きました。
テル大ばばさんは、また、75日長生きできたね。と喜んで食べました、
これも、収穫してきました。
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自家生味噌で、蕗のとう味噌にして春を満喫しました。
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by tidorunobaabap2 | 2014-03-01 22:50 | ばあばの趣味 | Comments(0)
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