トイプーチドルと田舎の生活綴ります。
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干し芋作り・・裏技?。

10月24日(木)  雨

朝からずっと雨です。台風27号・28号の影響で・・・?。雨が降り続いています。

チドルもお散歩に出られず、退屈しています。

先日、干し芋作りをしたのですが、見落としていたお芋がもう少しありました。

そのまま保存しても、直ぐ腐るので、干し芋にして干していました。

晴れた日に1日だけ、干したのですが、その後雨続きで、太陽に当てて干せません。

なので、・・・・裏技?・・・・・・。扇風機の登場です
前に干し柿作りを失敗した経験から・・・・・扇風機の有効性を学びました。
我が家では、扇風機は、夏だけの活躍ではありません。 
冬でも・・1年中・・・・色々活躍します。
ザルに並べたお芋めがけて、風を送ります。・・・・・・2日位弱で、掛けっ放しです。
それでも、ちゃんと甘い、美味しい干し芋が出来ました。
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干しながら、摘み食いで半分にへりましたが・・・・・・。完成です。
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保存袋に詰めて、冷凍庫で保存します。
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黄色いお芋が、安納芋です。・・・とても美味しいです。

干してる時、匂いに誘われて・・・・・・・・チドルもおねだりです。
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喜んで食べます。・・・・グルメですね・・・!!。
特に、安納芋を食べたがります。
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 紅あずまをあげると、最初は食べるのですが、安納芋を食べた後に紅あずまをあげると、違う、これじゃない・・・と、安納芋を欲しがります。
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・・味がわかるのですね。
さつま芋を食べる様になってから、良いが出るようになりました。
お腹が治って良かったね。
by tidorunobaabap2 | 2013-10-24 20:34 | ばあばの趣味 | Comments(3)
Commented by juju3291 at 2013-10-24 20:40
★元気ばば★
干しイモ プロ級です
私の芋に比べたら・・・すごい 上手ですね
扇風機は思いつかなかった
Commented by chakokenmama at 2013-10-24 22:05
干し芋 美味しそう!
ワンワン4のおやつに 作らねば!ここの所晴れないので…
なかなか作れないと思っていましたが…扇風機ですね~
また良い事教えて頂きました!!
Commented by 1223sora at 2013-10-25 10:51
すごい!!
安納芋の干し芋ですか?
沢山掘ったので、やってみます。
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