干し芋作り・・裏技?。
10月24日(木) 雨
朝からずっと雨です。台風27号・28号の影響で・・・?。雨が降り続いています。
チドルもお散歩に出られず、退屈しています。
先日、干し芋作りをしたのですが、見落としていたお芋がもう少しありました。
そのまま保存しても、直ぐ腐るので、干し芋にして干していました。
晴れた日に1日だけ、干したのですが、その後雨続きで、太陽に当てて干せません。
なので、・・・・裏技?・・・・・・。扇風機の登場です。
前に干し柿作りを失敗した経験から・・・・・扇風機の有効性を学びました。
我が家では、扇風機は、夏だけの活躍ではありません。
冬でも・・1年中・・・・色々活躍します。
ザルに並べたお芋めがけて、風を送ります。・・・・・・2日位弱で、掛けっ放しです。
それでも、ちゃんと甘い、美味しい干し芋が出来ました。
干しながら、摘み食いで半分にへりましたが・・・・・・。完成です。
保存袋に詰めて、冷凍庫で保存します。
黄色いお芋が、安納芋です。・・・とても美味しいです。
干してる時、匂いに誘われて・・・・・・・・チドルもおねだりです。
喜んで食べます。・・・・グルメですね・・・!!。
特に、安納芋を食べたがります。
紅あずまをあげると、最初は食べるのですが、安納芋を食べた後に紅あずまをあげると、違う、これじゃない・・・と、安納芋を欲しがります。
・・味がわかるのですね。
さつま芋を食べる様になってから、良い○ん○が出るようになりました。
お腹が治って良かったね。
朝からずっと雨です。台風27号・28号の影響で・・・?。雨が降り続いています。
チドルもお散歩に出られず、退屈しています。
先日、干し芋作りをしたのですが、見落としていたお芋がもう少しありました。
そのまま保存しても、直ぐ腐るので、干し芋にして干していました。
晴れた日に1日だけ、干したのですが、その後雨続きで、太陽に当てて干せません。
なので、・・・・裏技?・・・・・・。扇風機の登場です。
前に干し柿作りを失敗した経験から・・・・・扇風機の有効性を学びました。
我が家では、扇風機は、夏だけの活躍ではありません。
冬でも・・1年中・・・・色々活躍します。
ザルに並べたお芋めがけて、風を送ります。・・・・・・2日位弱で、掛けっ放しです。
それでも、ちゃんと甘い、美味しい干し芋が出来ました。
干しながら、摘み食いで半分にへりましたが・・・・・・。完成です。
保存袋に詰めて、冷凍庫で保存します。
黄色いお芋が、安納芋です。・・・とても美味しいです。
干してる時、匂いに誘われて・・・・・・・・チドルもおねだりです。
喜んで食べます。・・・・グルメですね・・・!!。
特に、安納芋を食べたがります。
紅あずまをあげると、最初は食べるのですが、安納芋を食べた後に紅あずまをあげると、違う、これじゃない・・・と、安納芋を欲しがります。
・・味がわかるのですね。
さつま芋を食べる様になってから、良い○ん○が出るようになりました。
お腹が治って良かったね。
by tidorunobaabap2
| 2013-10-24 20:34
| ばあばの趣味
|
Comments(3)
Commented
by
juju3291 at 2013-10-24 20:40
★元気ばば★
干しイモ プロ級です
私の芋に比べたら・・・すごい 上手ですね
扇風機は思いつかなかった
干しイモ プロ級です
私の芋に比べたら・・・すごい 上手ですね
扇風機は思いつかなかった
0
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chakokenmama at 2013-10-24 22:05
Commented
by
1223sora at 2013-10-25 10:51