トイプーチドルと田舎の生活綴ります。
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ジャガイモの種類別食べ比べ。

6月16日(日)  曇り時々晴れ

昨日の雨で潤った畑の様子です。
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前の畑のジャガイモも試し掘りしてみました。掘りたてをざっと洗ったら、皮が直ぐむけました。
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ココには、はるか・とうや・北あかり・レッドクイーンを植えています。

とうや・と はるかは、初挑戦の種類です。 ブロ友さん達が美味しいと植えておられるのを見て、今年初めて植えました。・・・どんな味かな・。・・・・・ワクワクです。
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「はるか」は、メークイーン系の長細系で、色白、芽が赤い。

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「とうや」は、だんしゃく系で、色は黄色く、芽は、同じ色、。

c0300035_1783640.jpg


「きたあかり」は、同じく男爵系で、色も黄色です。でも、芽は赤い。

それぞれ身の色、形、芽の色、違います。
食べた食感は、・・・?。
同時に鍋で塩茹でしました。
c0300035_1722255.jpg


はるかは、あっさり系、少し水っぽい感じがしました。 「とうや」と 「北あかり」良く似た食感・ホックリ系です。
「北あかり」の方が少し甘いかな?。

布見の畑の玉ねぎ跡地FFサラダで耕しました。
c0300035_17532273.jpg


ハブ草茶の苗も無事根着いたようです。
後は、しばらく成長するまで、・・・・・・待ちましょう。
by tidorunobaabap2 | 2013-06-16 16:57 | 前の畑 | Comments(2)
Commented by hama777mo at 2013-06-16 22:02
多くの種類のじゃがいも、料理により使い分けるのでしょうが
我が屋は混乱しないように、北アカリとメークインの2種類だけ
作るように指示されています。
6月とは思えない綺麗な野菜畑にビックリです。
Commented by wari-oji at 2013-06-17 14:27
4種類のジャガイモ色々に楽しめますね!
本職の畑じゃあないですか。
うちは何も作らないで貰う専門で~す♪
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