チドルばぁばの家庭菜園日誌パート２

お盆前に綺麗にしましょう。

2018-08-05(日）　晴れ

午前中は7時から地区の環境整備作業で、ゴミ拾いや、草刈り作業でした。

環境整備作業が済んでから、お墓の掃除、お墓磨き、草取りをして、


午後から、チドルのトリミングへ・・・・。ビフォアー



アフター
スッキリ、さっぱりしました。地域の環境美化活動です。

年寄りも、子供も、それぞれ手に合う範囲で参加です。

毎年、8月第1日曜日の朝に行っています。


今年は暑い日が続いているので、少しでも涼しい内に・・と

7時から始まりました。

古里でお盆を迎える為に帰って来る人達を迎える為に綺麗に出来ました。

熱中症対策 干し梅出来上がり！！。

2018-07-25(水）　晴れ

毎日熱暑、　熱い日が続きます。

クーラ―の無い部屋では過ごせません。

でも、一つだけ、良かった事、・・・・。それは、、、、、。

先日から干して作っている干し梅が、カラカラに出来上がりました。


大きな梅は、梅干し用に、紫蘇と交互に瓶に詰めました。

美味しい梅干し漬けになります。・・・・冷暗所へ移動。

残りの小さな梅はその後も、毎日天日干ししていました。
これは、完干し梅です。味付けのりの空きペット容器に詰めました。

1週間前に　7割干し上がった中干しも保存しました。

少し柔らかい干し梅と、しっかりしゃぶれる完干し梅の出来上がりです。
焼酎の空きペットにも保存。

暑い外仕事の作業員さん達への熱中症対策梅です。

毎日冷水ポットに麦茶と干し梅を常備、

今の時期の常備品です。

夏休みに帰って来る孫、息子達も、大好物です。楽しみに帰ります。

暑い日が続いて、上手く出来上がりました。

梅干し作り、干し梅作業。

201807-15(日)　　晴れ

13日に　最初に梅を半分干しました。

14日に残りも梅酢と分け、干しました。

猛暑が続くので良く乾きます。
ずらーっと並びました。
干す皿・ザルが足りなくて・・・・・。

何でも代用、全部で16皿に成りました。

良く日焼けして、赤くなってきました。
ひっくり返して、裏表満遍なく日光浴させます。

梅酢も瓶ごと、干して消毒日光浴です。

今年は沢山作れます。

豪雨でアチコチ道路が土砂崩れ、

2018-07-13(金）晴れ

先週の今日はすごい雨が降っていました。

山間のＨＩＷＡでこれだけすごい雨、これが流れて、川下、河口周辺に着く頃には川は大変だ・・。

漠然とと思っていましたが、想像以上の大災害、雨が止んで、状況がＴＶで流されて・・・

見ていて胸が苦しくなります。

降って居る時は、タダ、怖いだけでしたが、此方では人的被害が無く、ほっとしていました。

市内に住む、息子家族が心配で連絡したら、皆無事で、安心したのですが、

一番上の孫のクラスメート(高校3年生）が未だに行方不明で捜索が続いていると聞き、びっくり、

他人ごとでは無く、胸が痛みます。

あの日は、午前中まだ、小降りだったので、今のうちにと・・・朝一番で市内へ書類提出に出て、午前中に帰りました。

午後から雨がひどくなり、庄原市内へ通じる国道432号が土砂崩れで不通となりました。

誰も土砂に巻き込まれず人的被害が無かったのでホッとしました。

国道以外でも小さな土砂崩れはアチコチで、、、。

災害支援で仕事的にもパニック状態で、パトロール。
被害個所の確認。

通行止め看板作製設置、各方面への連絡。

市内に避難指示が出て、体育館に避難する人が多くなり、女子消防クラブに炊き出し依頼が・・・。

ばぁばは、自宅待機で避難していなかったので、クラブ員に連絡を取り、炊き出し準備。

先週、訓練したばかりなので、皆さん段取り良く、朝食のお結び、みそ汁が準備出来ました。

それから、被害個所の土砂撤去、復旧作業です。

呉方面外、被害の多い所の事を思うと少ない被害で済んで、、、。

頑張らなくては！！。と

今年の炊き出し訓練はロケットストーブを使って！！。

2018-06-30(土）　　雨のち曇り

　朝から時々激しい雨が降っていました。

こんな時に災害を想定して、炊き出し訓練も有りですネ・・・。

今年は災害時、　身近な木片を使ってかまど炊きが出来るロケットストーブ（エコストーブ）を使ってお米を炊く経験をしました。

ガス・電気が使えない時、東北災害時とても役に立ったと評判のロケットストーブを皆に知ってもらおうと、

今年はロケットストーブで炊きだし訓練をしました。

2台のロケットストーブを使い、少しの木片で炊きます。
　　ロケットストーブの準備をしている間にお米を研ぎ、準備です。
　　　
カンナ屑に使い古しの割りばしに火を付け、木片を少し入れ火を起こします。


始めは少しすすが出ますが、直ぐに真ん中の口から熱い熱が出ます。

かまどを乗せて、炊飯です。

15分で様子を見たら、ぐつぐつ炊けています。
20分経って少し香ばしい匂いがしてきたら、火口の薪を取りだします。

少しムラしたら出来上がりです。

ボールに移し、お結びに・・・。

別鍋で、豚汁、残り野菜で炒め物をして皆で試食しました。

普段食べている電気釜のお米より、とても美味しく炊けていました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

災害時だけでなく、普段でも玉にはエコストーブで炊いても良いかもね。・・・と

貴重な体験でした。

今年は梅が沢山！！。

2018-06-24　晴れ

梅雨の間の晴天です。

去年は梅が余り実にならず、梅干し作りは出来なかったのですが、・・・。


今年はどうかなぁ・・・・・・・？。と見て見たら、

沢山実が付いていました。

ジイジとモックンにも手伝って貰い早朝から梅採りをしました。



外流しで洗って、水切りです。
スーパーの籠に3杯、全部で30ｋｇありました。

早速、塩漬けして梅干し作り開始です。

青くて綺麗な梅を小分けして、梅酒用に冷凍庫へ・・・・。冷凍してから焼酎に漬け込みます。

沢山あるので、今年は梅ジュースも作ってみようかな？。

蜂蜜漬けも作ってみたいナ。

水が切れるまで、その間に桶の準備です。

2斗桶2つ準備します。

塩も予想以上に必要になりました。・・・・こんなに梅が採れると思っていなかった・￥。

今年はは久しぶりに梅の酸っぱい香りが広がりそうです。

早いかなあ？。ジャガイモの試し掘りしてみました。

2018-06-09　晴れ

梅雨の間の晴れの日です。

畑の様子を見に行ってきました。

茄子が順調に大きくなっていました。
ジャガイモとキャベツネットの間に撒いた大根の芽が出揃っていました。

ジャガイモの根元の土が雨で流され、芋の姿が見えたので、少し探り掘りしました。
早いのですが、食べられそうです。

今夜は新ジャガの塩バターかナ？。

黄色ミニトマトの色が付き始めていました。

これから藪になりそうです。

芽が出なくて心配していた里芋の芽も出揃っていました。


ズッキーニも取れ出しています。
キューリも収穫できます。

雨は恵みの雨ですね。
グングン成長させてくれています。

写真にはないのですが、エンドウも毎日収獲出来ています。

豆三昧です。

吾妻山の山開きです。

2018-06-03 晴れ

吾妻山の山開き始まりました。
快晴です。

登山日和です。

皆さんお誘い合わせでいらして下さい。

サツマイモを植付完了

2018-06-02　晴れ

サツマイモの苗が届いたので、慌てて、昨日の夕方植えました。

スマホで投稿したら、写真の向きが・・・・。

首を曲げてみなくては・・・＞＜；かぼちゃが虫の被害にあいながら、なんとか根着いていました。
エンドウの花が花盛りです。スナップは白く、

さやえんどうは、赤い花です。


ズッキーニの実が出来始めています。


初キュウリも。

エンドウの収穫がやっと始まりました。

2018-05-26（土）　　晴れ

適度な雨が降り、暖かくなって来たので、畑の作物も順調にスクスク伸びてきました。

ひさしぶりに畑へ行って見たら、、、、。


エンドウの実が大きくなっていました。

おおさやエンドウも
スナップエンドウも鈴なりです。
余り大きくならない、柔らかい内に収穫です。

ジャガイモの左列、ほうれん草の前にサラダ菜の種を撒きました。

　　　　　　　　　その奥に春撒きミニ大根の種を撒きました。



　キャベツの左列、オレンジ杭の列にオクラの種を撒きました。

その隣奥、ズッキーニの右横に牛蒡の種を撒きました。

黄色ズッキーニの赤ちゃんが出来ています。

レタスが巻きだしました。
キャベツも巻きだしたので、一つ収獲しました。
里芋の芽が出なくて、心配していましたが、やっと1箇所だけ、芽が出ていました。

　　　これから出て来るでしょう。・・・ホッ！！。



ピーマンも小さな姿が見えました。

ホームセンターで生姜の種を見つけ、衝動買い？。

2個植えて置きました。

無事、育つかなぁ？。

梅雨入り前なので、その前に・・・・。と

2回目の草取り耕運で、電気柵の周りを耕し、排水溝を作って置きました。
道路側、花の列のユリ、グラジオラス・マリーゴーゴールドも元気に大きくなって来ています。

トマトや、茄子の周りの草取りして、今日は此処まで。
明日は、小学校・保育園の合同運動会です。

此処までして置けば、明日はゆっくり運動会の応援が出来ます。