トイプーチドルと田舎の生活綴ります。
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詐欺メールにご用心。

2017-02-27(月)  晴れ

良いお天気です。

クンシランの花芽が伸びてきました。

今日は鉢の配置替え、花芽が付いた鉢を見易い箇所へ移動したり

まだ花芽が付かない鉢を日当たりの良い場所へ移動したり、

日差しが嬉しい日です。
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そんな朝でしたが、

今朝、パソコンのメールをチェックしたら、見かけない、マイクロソフトからのメールが届いていました。

何だろう?。

不安だったので、ブロ友、パソコンお助けマンさんに相談したら、

詐欺メールだと教えてもらいました。早速、削除しました。

今までも、いろんな変なメールは届いていましたが、知らない発信だと、直ぐ削除していました。

(例えば、クロネコヤマトを名乗る先からの添付きメールこれも詐欺メールでした。)

でも、マイクロソフトとなっていたので、果たして・・・・?。削除して良い物か?。心配でした。

危うく、ウイルスに感染する所でした。  皆さんも気を付けて下さい。

お助けマンさんはコチラです。




by tidorunobaabap2 | 2017-02-27 11:06 | その他 | Comments(2)

雪の中から大根掘り出来ました。

2017-02-26(日)

雨が降り、晴れが続いたので、雪がかなり解けました。
畑の雪も少なくなってきた様です。
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支柱が見えるようになったので、良し、入って見よう・・・。


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チドルも一緒に雪の上を行きます。
ところが、、、ばぁばの重さじゃ・・・・。ズボッと足がハマります。

雪にハマりながら、、、。やっと大根の植え付け場所にたどり着きました。
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スコップで掘って、、、当たり?。外れ?。・・・手あたり次第掘りました。

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段ボールに詰めて持って帰りました。
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泥を落として、、、。当座の大根確保です。
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今夜はフロフキ大根?。おでん?。

味噌に漬け込んで、?。味噌漬け?。

by tidorunobaabap2 | 2017-02-26 12:30 | 前の畑 | Comments(6)

29年度味噌作り第2段階

2017-02-25(土)曇りのち晴れ


今年の味噌作りの分量の半分をまず、仕込みます。

家族4家族分の味噌なので、一度では済みません。
2度に分けて仕込みます。

昨夜家で1鍋炊いて、
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今朝は事務所台所で2鍋目を炊きました。
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柔らかく煮えたら、ザルで水分を切り、少し冷まします。

手で触れる位に冷めたら、漬け物用の一番分厚い丈夫なナイロン袋に入れます。
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ナイロン袋を回しながら、まんべんなく潰します。

手でつぶせない時は、タオルをかぶせ、足で踏みます。



 しっかり潰れました。

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多少、豆が残った方が、手作り感で、良いかも・・・・・。

別な桶に麹5袋(5kg)と塩1700g入れ、塩麹を作ります。
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しっかり満遍なく混ぜたら、潰した豆の袋へ入れて、又、混ぜ合わせます。
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豆と麹を合わせた写真を取り忘れました。
同じナイロン袋の中へ入れて混ぜるので、道具や、手間が少なくて済みます。

混ぜ合わせた味噌の種を丸く団子状にして、
仕込み桶に投げ入れます。
空気が中に残らない様に投げて詰め込みます。
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すべて詰めたら、空気を抜く様にナイロンを折りたたんでお皿で蓋をしました。


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これで、大1回目の仕込みが終わりました。
今日は此処まで、

来週の土日に又、もう一度、同じ仕込みをします。

この上に追加で又乗せて詰めます。

最後に上へ、酒粕・昆布を敷きます・。


by tidorunobaabap2 | 2017-02-25 16:35 | 漬物作り | Comments(2)

29年度味噌作り第1段階。

2017-02-24(金) 曇りのち晴れ

一晩水に浸けた大豆が膨らみました。
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水が多すぎかな?。と思っていましたが、イエイエ、良く吸っています。嵩が増えました。
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昼から煮込もうと思っていましたが、書類提出で、市内へ出かけるので、少し延期です。

ゆっくりしっかり吸水させます。

煮るのは今夜家で1鍋、明日1鍋、にしました。

市内へ出かけたら、やっぱり何時も通り・・・チドルの散歩です。


More  暖かい日差しで散歩です。
by tidorunobaabap2 | 2017-02-24 16:13 | 漬物作り | Comments(0)

29年度味噌作り準備に係ります。

2017-02-23(木)  雨

雨が降ります。雪ではなく、雨です。

雨が降ると、雨で雪が融け、雨と雪の水分で、川の水位が急激に上がります。

川の付近は気を付けましょう。

雨で雪や氷が融け、落雪で、我が家の被害が出ました。・・・・(涙)

裏の大ばばさんの部屋のエアコンが作動しなくなりました。

原因は・・・?。2階からの落雪です。大きな氷の塊が高い2階の屋根からずり落ち、軒下に設置してある
        室外機を直撃していました。

裏は山陰で日当たりが悪く、雪がなかなか解けません。電気やさんに見てもらうのも2カ月先になりそうです。
その間、仕方ないので、大ばばさんには、灯油のファンヒーターと電気ストーブでしのいで貰います。

想定外な臨時出費になりそうです。・・・トホホ。

さて、本題です。

先日から、どうしたもんじゃろの~~?。と思案していたのですが、やっと注文していました。

味噌の材料が届きました。     ・・・・・・・・・・去年の材料は?。こちらです。



今年は有機大豆、1300g入りX6袋
   有機米麹 1000g入りx10袋
   塩 5kg

注文していました。
麦麹は、品不足で買えませんでした。今年は麦麹無しで仕込みます。
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早速、大豆を3袋綺麗に洗い、水に浸けて戻します。

明日まで水に浸けて3倍くらいに増えるのを待ちます。 
増えるので2桶に分けて浸けました。
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明日、しっかり膨らんだら、ストーブの上でコトコト煮込む予定です。

by tidorunobaabap2 | 2017-02-23 15:33 | 漬物作り | Comments(2)

少しだけ春を感じて散歩です。

2017-02-21(火) 晴れ

青空が出て、道路の雪が消たので、チドルとトンネルを越え、市内へ行ってきました。

上野池運動公園の雪もずいぶん解けていました。
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喜んではしゃぎます。引っ張って歩きます。

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春を見つけました。
やっと少し梅の蕾が膨らんでいました。

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by tidorunobaabap2 | 2017-02-21 19:54 | チドル | Comments(2)

雪が止んでも・・雪崩に要注意です。

2017-02-18(土) 曇り

昨日は1日雨でした。

今日は雨が止んだきたのですが、屋根の上の雪が解け出し、時々ドド・・・・・!。と雪崩が起きます。
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氷の塊も一緒に落ちる時も有ります。
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低い屋根だけでなく、高い屋根から落ちると・・・物すごい地響きが起きます。

ド・ド・ド・ド・ド・・・・・・・!
チドル散歩コースでも竹が倒れていました。
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道路では、山の木が雪で折れて道をふさぐ場所も・・・・。
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もう桜が咲いている場所もあるのに・・・・。

同じ暖かくなったと言っても

同じ日本でも、、こんなに違うのですね。ブロ友さんの所では桜が満開です。

春が待ち遠しいなぁ~~。


by tidorunobaabap2 | 2017-02-18 16:08 | HIWAの様子 | Comments(2)

暖かい日差しで雪が解け始めました。

2017-02-16(木) 晴れ

朝晩、氷点下6度前後で冷え込みますが、日中は良い天気で日差しが嬉しい日です。

雪が解け始め、軒下雪崩が発生しています。

道路歩く時は真ん中を歩きましょう。・・と皆さん声掛けです。

除雪車が除雪した国道、県道は日が当って舗装が乾き、通行しやすくなって来ましたが、

細い道、歩道などはまだまだ雪が沢山あります。

畑はまだまだ入れそうにありません。


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いつものチドルの散歩道です。

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畑の入り口支柱がかろうじて見える用になりました。
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1番目に見つけたクンシランの花芽が少し伸びてきました。

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春を感じたくて、ホームセンターで見つけた花です。



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他の鉢を観察していたら、2番目の花芽発見。
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株の横から3番目の花芽発見。

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秋に発砲スチロールの空き箱に撒いた春菊が大きくなってきました。今の収穫できる畑は是かな?。
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事務所玄関中の日当たりの良い場所に設置してありました。
雪が降るまでは良い日差しが当たり、いつもの年より大きくなっている気がします。
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少しづつ春が近づいているようです。

********************************

今年は味噌の仕込みをどうしよう・・・・?。

只今思案中・・・・・。

寒い間に仕込んだ方が良いのですが、、、。
何だか今年は、なかなか気分が向きません。


by tidorunobaabap2 | 2017-02-16 16:51 | HIWAの様子 | Comments(6)

青空が綺麗です。でも畑は 又、雪の下に・・・・。

2017-02-13(月) 曇りのち晴れ


3日間降り続いた雪が止み、ようやく青空が見えました。

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雪に日差しが反射して、眩くて・・・・。
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サングラスが必要です。

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チドルと畑の様子を見に散歩に行きました。
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久しぶりにゆっくり外散歩です。
でも、雪の壁で、チドルの視界は狭い様です。
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あっちは?。立たなきゃ見えないよう~~。
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大きな雪の壁がアチコチに出来てます。

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畑の傍まで来て見たら・・・・・・。

背の高さ位まで雪が・・・・。

又、すっぽり埋まっています。

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畑の境に立っている電気柵の支柱の位置も隠れる位高く雪が積もっています。
取り忘れの支柱がかろうじて先を覗かせて位置を教えています。


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又、当分の間、大根の収穫は出来ません。



by tidorunobaabap2 | 2017-02-13 17:41 | 前の畑 | Comments(2)

警報は解除したけれど!

2017-02-11(土) 雪

昨日、青空が出て大雪警報が解除したので、もう降らないかな?と思っていたのですが、

今朝も20cmは積っています。

屋根裏部屋の窓からの雪景色を撮ろうと思っても雪で見えません。

✋を伸ばしてやっと撮りました。もう降らないで〰!
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昨日の青空は何処へ・・・・・。


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by tidorunobaabap2 | 2017-02-12 09:13 | HIWAの様子 | Comments(2)