トイプーチドルと田舎の生活綴ります。
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さつま芋堀りしてロケストで焼き芋作り。

10月13日(日)  晴れ

今朝は冷え込み寒かったのですが、日が当りだしたら暖かい気持ちの良い晴天です。

夕べ、次男家族が帰って来ました。
午前中に昨日のお茶を切断、お茶もみして、乾しました。

その後、、孫達とサツマイモ堀です。・・・・泥んこになっも良い様にばぁばの畑作業着を着てお手伝いです。
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お芋を見つけて大喜びで掘ります。
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大きいの見っけ!!。
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赤い色が、紅吾妻です。
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大きなお芋が着いていました。こっちは、少し薄い色の安納芋です
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お兄ちゃん達は頼もしい。せっせと掘ってくれます。
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K兄ちゃんは、大きなお芋を3個も掘りました。
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紅あずまと安納芋を掘りました。
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早速帰って、焼き芋作りです。

久しぶりに、ロケストの登場です。
家を解体したので、薪は充分にあります。

みんなで ロケストで、焼き芋作りです。
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リホームで倉庫を片付けていた時出てきた昔の釜を使いました。
釜の底に洗った小石を敷き詰め、アルミに包んださつま芋を並べました。
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使わなくなった無水鍋を蓋代わりにして、薪をくべて、しばらく待ちます。
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掘りたて直ぐに焼いたので、甘くないかなぁ~~?と思ったけど、シットリ甘いお芋でした。
良かった。・・少し干したら、もっと甘くなるでしょう。
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こんなに沢山掘りました。日に当ててあま~~くなあれ!!。
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鍬で傷つけたり、掘る時に折れた芋や、小さなお芋は、干し芋にしました。
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皮を剥き、薄く切って、レンジで15分位チンして、干しました。


お芋と一緒に干してあるのは、、、、?。

お天気が良いので、よく乾きます。



蒼君達も手伝って、ハブソウ茶を揉んでくれました。
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ばぁばが切ったら、袋に詰めて、
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しっかり踏んで、その後、手で揉みます。
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揉んだら、いつもの様に干します。・・・お天気が良いので良く乾きそうです。
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今日は、マゴマゴ達が手伝ってくれたので、良くはかどりました。
明日、もう1日干したら、美味しく出来上がるでしょう。
明日も良い天気になります様に。
by tidorunobaabap2 | 2013-10-13 16:12 | 布見の畑 | Comments(5)
Commented by hama777mo at 2013-10-13 19:30
可愛い応援団がやってきて...大騒ぎ!
これではtidorubapさんも野菜作りに気合が入るはずです。
頑張ってください,,,
Commented by ecoeconaonao at 2013-10-13 23:41
ロケストいいですね。心底うちにもあったらいいなぁと思うのですが住宅地なのであっても使えませんね。小さいロケストがあればキャンプなどに持って行ったり防災用品として置いておきたいです。お孫さんたちのおいも掘り楽しそうですね!!
Commented by juju3291 at 2013-10-13 23:53
★元気ばば★
ほしいもと言う方法があったのですね
蒸して干す
レンジでチンでいいのですね
Commented by daiku56 at 2013-10-14 11:40 x
こんにちは~(*^^)v
賑やかで楽しい芋堀
安納芋~大好きです(@_@)
干して甘くする^?私もしてみます(*^^)v
Commented by tidorunobaabap2 at 2013-10-14 19:05
ハマちゃんさん
さつま芋は。孫達のリクエストで植えています。いつまで堀に来てくれるかな?。もういいよと言われそうで・・・。美味しい珍しいのを探して植えています。美味しいお芋の情報叉、教えて下さいね。

ecoeconaonaoさん
ロケスト去年ブロ友さんから教えてもらい、作りました。
これからの季節、重宝します。
次は、ピザ・パンを焼いてみたいな。
畑の隅や、お庭に隅でも使えると思いますよ。

元気ばばさん
はい!。お皿に切って並べて、ラップしてレンジで15分位チンして下さい。後は、干すだけ、甘く、美味しくなりますよ。
冷凍保存が出来ます。食べたい時にトースターで焼いて、天婦羅でも甘くて美味しいです。作ってみてください。
安納芋が特に美味しいです。

daiku56さん
安納芋の干し芋甘くて美味しいです。
是非、試してみてください。
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